ОБЩЕСТВО

Эксперты дали рекомендации по выбору качественного шоколада

07 марта 2019

Эксперты дали рекомендации по выбору качественного шоколада
Фото pixabay.com

В Роскачестве рассказали, как выбрать качественный шоколад. Специалисты отметили полезные свойства продукта, который благодаря своему составу стимулирует выработку эндорфинов и поддерживает мозговую активность.

По словам экспертов, идеальный шоколад должен состоять из какао-масла, какао тертого и сахара.

«Также в состав могут входить лецитин, ванилин и сухое молоко. Но правило одно: чем меньше ингредиентов, тем лучше», - приводит РИА Новости комментарий представителя Роскачества.

Помимо этого, поверхность шоколада должна быть твердой, а структура - однородной, даже если в нем есть добавки. Белый налет на продукте говорит о возможном неправильном хранении. Более того, белый налет отсутствует у шоколада, в состав которого входят заменители какао-масла. Поэтому «седина» - верный признак натуральности продукта.

Многое о шоколаде может сказать маркировка кондитерского изделия. Она должна включать наименование продукта и информацию об изготовителе, в том числе страну и адрес производства. Помимо этого, должна быть указана информация о пищевых добавках и пищевая ценность в 100 граммах порции продукта.


Любое использование материалов допускается только при наличии гиперссылки на https://n24.ru/

Подпишитесь и получайте новости первыми

ТОП 24 НОВОСТИ

Редакция:

629810, Российская Федерация, Ямало-Ненецкий автономный округ, г. Ноябрьск, пр. Мира, д.78в

+7 (3496) 49-99-40

Главный редактор: Оксана Балун,

О компании Контакты Правила цитирования Вакансии Реклама

Сетевое издание «Новостное агентство «N24.RU» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 04 мая 2018 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ №ФС77–72641.

Учредитель: Акционерное общество «Арктика Медиа» (АО «Арктика Медиа).

Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. При любом использовании текстовых, аудио-, фото- и видеоматериалов прямая и индексируемая (активная) ссылка на Новостное агентство N24.RU ( N24.RU ) обязательна.

При полной или частичной перепечатке текстовых материалов в Интернете прямая и индексируемая (активная) гиперссылка на n24.ru обязательна.

Размещение рекламы:

+7 (3496) 42-04-04

novamediakom@mail.ru